（通讯员 黄水林 周洁）6日连城县新泉镇举行“福建客家厨师名镇”授牌仪式由省餐饮烹饪行业协会为新泉镇授牌。

现在新泉镇从事美食行业人员达5000余人美食工业年产值达1.5亿元有效动员了新泉文化旅游的生长成为新泉乡村振兴的助推器。

近年来新泉镇依托新泉美食工业良好的基础致力于打造红色休闲旅游名镇逐步完善旅游“食、住、行、游、购、娱”六概略素。尤其在“食”的方面新泉镇党委、政府高度重视基础设施建设和品牌打造完成了“美食一条街”立面革新工程指导新泉美食协会出书《客家美食菜谱大全》《美食名镇厨师风范》《新泉美食菜谱》。同时努力组织美食协会成员单元到场各种大赛先后斩获特金奖、金奖等各项荣誉进一步提升了新泉美食品牌影响力。

新泉镇将以此次获评“福建客家厨师名镇”为契机进一步打好美食这张特色牌不停加大新泉美食宣传力度不停创新菜品提高新泉美食知名度努力把新泉菜推向更高平台做大做强这个新泉美食工业。

新泉美食是客家美食的代表也是该镇富民强镇群众脱贫致富奔小康的支柱工业新泉镇于2004年被福建省餐饮烹饪行业协会认定为“福建美食之乡”于2006年被中国饭馆协会认定为“中国客家美食名镇” 新泉美食一条街于2015年被认定为“福建省美食街”。

审核：叶先锋

监制：李永光

泉源：闽西日报

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